Farbtupfer

 Das steht für die Farbe ORANGE  bei Wikipedia :

Die Farbe wird in ihren Tönungen für Erfrischung, Fröhlichkeit und Jugend gesetzt. Sie steht so für Freude, aber auch Reife.

• Orange gilt in der Psychologie als stimmungsaufhellend, stimulierend und wird mit Lust verbunden.
• In Kombination mit Terrakotta-Tönen betont es einen „mediterranen“ Stil, wirkt belebend und optimistisch.
• In der Tiefenpsychologie steht es für Kommunikation und den Wunsch nach Einheit.

Herzlichst Ellen

Umgezogen

Gestern haben wir unsere Zitronenbäume (5 an der Zahl) , aus ihrem Winterquartier (beim Gärtner ) geholt .
Wir kamen aus dem Staunen nicht heraus .Soooo   viele Zitronen waren noch nie dran .

Ende November wandern unsere Zitronenbäume in ihr Winterquartier und Mitte /Ende  März kommen sie wieder nach Hause  .Sie sind ca 10 -15 Jahre alt und z.T aus Kernen gezogen . Sie sind zu groß für das Haus geworden und trennen wollte wir uns nicht davon .Und nun muß ich mir wohl Gedanken über die Verwendung machen .....

 Herzlichste Frühlingsgrüße Ellen

Aquarell Osterei

 Dieses wunderschöne Ei habe ich auf einem Ostermarkt erstanden .

 

Eine schöne neue Woche , herzlichst Ellen

Frühlingsgruß

Genießt den Frühling  ! 

Herzlichst Ellen

 und Schinken .....für die Vegetarier kann man den Schinken weglassen , schmeckt auch ohne lecker !

 

Wir mögen gerne viel Rucola .....

Pfannkuchenröllchen mit Rucola

und Schinken

Pfannkuchenröllchen mit Rucola und Schinken (Quelle: ZDF)

Zutaten für vier Personen

Teig
160 g Mehl (Typ 405)
3 Eier
160 ml Milch
80 g Zwiebelwürfel
1 TL Olivenöl Weitere Zutaten
1 EL Olivenöl
120 g Knoblauchfrischkäse
120 g gekochter Schinken
120 g Rucola
1 unbehandelte Zitrone
360 g Kirschtomaten
1 EL gehackte Petersilie
glatte Petersilie
Salz, Pfeffer
Muskat

Zubereitung (circa 25 Minuten)

Mehl mit Milch und Eier glatt verrühren, glasig ansautierte Zwiebelwürfel und Petersilie unterziehen und mit Salz, weißem Pfeffer und Muskat würzen. Teig in einer Pfanne mit heißem Olivenöl dünn einlaufen lassen, Pfannkuchen beidseitig goldgelb ausbacken und abkühlen lassen. Pfannkuchen mit etwas Knoblauchfrischkäse bis zum Rand einstreichen, mit Schinkenscheiben belegen, wieder etwas Frischkäse darauf streichen und mit gewaschenem, gut abgetropftem Rucola belegen. Nun alles straff einrollen, in schräge Röllchen schneiden, auf einem flachen Teller anrichten und mit Blattpetersilie garnieren. Tomaten säubern, in heißem Olivenöl rundum anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und an die Röllchen mit ansetzen. Von der Zitrone Zesten abziehen und über die Tomaten streuen.

Laßt es euch schmecken !

Herzlichst Ellen

Augen zu

 und durch .....

Meine Katze Apollo

....im Internet surfen und meine Katze beobachten ist 

alles was zur Zeit erlaubt ist . Aber meine Kamera ist wieder 

im Einsatz ....juchhu

Es grüßt herzlichst 

Ellen